嗚呼、バンコクがらくた暮らし

　コロナに始まってコロナに終わる。いや、コロナ自体はまだまだ終わりじゃないけど、本当に苦難に満ち溢れた一年でした。ここタイもまさかのクラスター再発です。気は抜けません。そして日本も山場って感じですね。
　大晦日の今日も大将は仕事でした。そう今日が仕事納めです。どこにいても年中無休の男。そんな生き方が性に合っているんです。家に帰っても自分一人。嫁さんと息子はサコナコーンの実家で年越しで帰ってくるのは年明けの４日ですから……。
　寂しくないと言ったら嘘になるけど、まぁ慣れたかな、こんな年越しも。自分用にあしらえた御節をつまみながら今日は「久保田」で自分を労いたいと思います。
　テレビに映っているのは「孤独のグルメ大晦日スペシャル」です。なんかベストなタイミングですね。松重豊さんいい味だしてるよ。NHKさんには悪いけど断然紅白よりこっちかな。
　さてさて、来年は丑年なので年男なんです。そういえばタイで事業を始めたのも２４歳の年男の年でした。こんなはずじゃなかったとか、まさかの連続だったけど、本当に早いもんだぜ人生って！
　年男ということ以外、なんの根拠もないけど、とにかく来年が節目の年なのは間違いないと信じている大将です。なんか新たな展開が起きそうでワクワクするよ。
　来年も自分だからこそ、自分じゃなきゃできない生き方。そう、とことん自分らしく生きてやろうじゃないの！
　関係者の皆さんどうか来年も宜しくお願い致します。  

　ふぅ～やっと終わった。今年久しぶりに受けた御節オードブルの盛り込みが終わり、ホッとしたのも束の間。携帯に届いた日本大使館からのメッセージに腰が抜けそうになった大将です。またかい。とうとう来たのかい。飲食店までも閉鎖になるのかい。
　あぁ～苦難多々だった２０２０年。年の瀬ぐらいは「今年も色々あったけど来年こそは」そんな気分で過ごせると信じていたのに、これは無理そうだ。全くコロナというやつはどこまで人間を困らせるのやら。畜生という思いと馬鹿野郎！叫びたい気持ちが交錯しつつ、次の仕事に向かいました。
　バンコクも安泰じゃありません。感染者の増加によっては年明け早々にロックダウンもあり得ると覚悟しておきましょう。最悪の状況に備え最善を尽くす。でも誰かが書いていたっけ。真剣になっても深刻になるな。そうだよな。その余裕、必要だよな。今年もあと一日。果たして明日は、どんな大晦日になることやら……。

【日本大使館からの通知】

新型コロナウイルスに関するお知らせ（チョンブリ県バーンラムン郡（パタヤ特別市を含む）における規制措置）
タイのお住まいの皆様へ
在タイ日本国大使館

【ポイント】
・１２月３０日、チョンブリ県知事は、新型コロナウイルス感染症の拡大を防ぐ緊急措置として、パタヤ特別市を含むチャンブリ県バーンラムン郡における規制措置を発表しました。
・当館において作成した、同措置主要部分の日本語仮訳は以下のとおりです。
・今後、各都県における各種措置が発表、変更等される可能性もありますので、関連情報の収集に努めてください。

【主要部分の日本語仮訳】
「１２月３０日付「チョンブリ県感染症委員会指令第３５／２５６３」

１　百貨店の閉鎖（但し、証券業務、金融業務、銀行、ATM、携帯電話・通信機器営業センター、スーパーマーケット、薬局、銀行、飲食店（持ち帰り形式のみ許可）、生活に必要な建設資材・関連用具や電機製品関連用具、調理用具、並びにコンピュータ機器及び関連用具を販売する店を除く）。
２　現在から状況が緩和するまでのサービス施設法で定められたサービス施設の一時的閉鎖。（注：2017年改正サービス施設法第３条では、サービス施設をダンス場、接待付飲食店、マッサージパーラー、ライブ演奏、カラオケ機器、壇上でのダンス等を伴う飲食店、省令により定めた場所等と規定。http://web.krisdika.go.th/data/law/law2/%CA10/%CA10-20-9999-update.pdf）
３　飲食店の閉鎖（持ち帰り形式及びホテル内のレストランが宿泊客に提供する場合のみ可）。
４　現在から状況が緩和するまで、コンビニエンスストアは22:00から翌5:00まで営業停止。
５　私立・公立を問わず、全段階の教育施設、学習塾、子どもセンターの閉鎖。
６　屋内・屋外で営業する公共プール、ウォーターパーク、遊園地の一時閉鎖。
７　民間保育施設の閉鎖。
８　仏像のお守り・仏像販売所の閉鎖。
９　映画館、劇場の閉鎖。
１０　現在から状況が緩和するまで、スヌーカー・ビリヤード場、ボーリング場の一時閉鎖。
１１　健康増進施設、マッサージ、タイ古式マッサージ、スパ、美容増進施設、美容増進クリニック（民間病院内の美容増進サービスも含む）、体重管理サービス・クリニック。
１２　屋内運動施設（フィットネス）の閉鎖。
１３　ゲーム店、インターネット店、コンピュータ店の閉鎖。
１４　公園、運動場、子ども遊戯場、スポーツ競技場や人々がスポーツをするために集まる場所の閉鎖。屋内・屋外問わず、集会や人が集まる類似の活動を禁止。
１５　人が集まる活動、例えば、催し物、集会、レクリエーション、または類似の活動を禁止。
１６　外出時の衛生マスク又は布マスクの常時着用。
１７　多数の住民が利用する公的サービスの提供は、チョンブリ県当局の責任者が状況と業務の性質に応じて検討する。

本指令は、１２月３０日から変更があるまで効力を有する。

在留邦人及び滞在者の皆様におかれては、引き続き感染予防に努めてください。
なお、邦人の感染情報がありましたら、お手数ですが当館に御一報ください。

○外務省海外安全ホームページ
https://www.anzen.mofa.go.jp/
○在タイ日本国大使館ホームページ
https://www.th.emb-japan.go.jp/itprtop_ja/index.html
○タイ保健省　疾病管理局（Department of Disease Control）
https://ddc.moph.go.th/viralpneumonia/eng/index.php
○厚生労働省ホームページ
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000164708_00001.html
○厚生労働省（日本における水際対策の抜本的強化に関するQ&A）
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/covid19_qa_kanrenkigyou_00001.html
○厚生労働省（新型コロナウイルスに関するQ&A）
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/dengue_fever_qa_00001.html
○厚生労働省（感染症対策の基本）
https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000593493.pdf
○経済産業省（PCR検査が受診可能なトラベルクリニック等のリスト紹介）
https://www.meti.go.jp/press/2020/07/20200703002/20200703002.html  

　これで今日は３回目の買い出しです。物によっては買う場所や支店が違います。また冷凍や冷蔵物は分けて買う必要もあります。そうこうしているうちに結局３度目の買い出しになるわけです。特に今週は年末年始用のストックも確保しなければなりません。そして買うものによってバイクと車を使い分けて買い出しになるのです。かさばるもの、重たいものはバイクでは無理だし、なにより危ないですから。ちなみに３度目の買い出しは車で出かけました。
　とにかく必要なものを、必要な時に、必要なだけ。買い出しは極力そうするようにしていますが、なかなか思うようには行きません。ただ業務用の食材や資材を扱うマクロさんが店の近くにできたのは本当に有難いです。これまで業者さんに任せっぱなしだった仕入れを自分でやるようになって食材の目利きもできるようになったし、季節による野菜の価格相場上下も大体頭に入りました。大変だけど、学べることは多いですね。そして何より節約になります。
　かれこれ２年目を迎える大将の仕入れ方改革。コロナ禍以降は業者への発注も見直しました。まだまだ改善できるところはあると思います。気になるのは、やっぱりお店のメニューかな。たった一つのメニューの為に仕入れてる野菜の仕入れをやめるか。もしくはその野菜を使った別のメニューを考えるか？これは来年の課題ですね。メニューの改善によるロス削減、絶対やったるでぇ～。  

　まさかこの年の瀬になってタイで新型コロナのクラスターが発生するとはね……。できれば、このまま収束してほしい。誰もがそう願っていたと思います。
　日本では第３波が押し寄せ大変なことになっているのに、ここタイはどうして、こんなに感染者が少ないのだろうと正直、逆に不安になっていました。結局はPCR検査がおろそかになり、実際は感染していたのに発覚していないかったというのがタイの現状だと思います。
　５００人強の発覚から一気に人数は１００人前後と減っているものの県によってはロックダウンも始まりました。
　そして日本はやっと今日から海外からの入国制限を実施するようです。ちょっと、いや、かなり遅すぎでしょう。でもしないよりはした方が良いのは事実ですが……。
　そしてここバンコクは突如明日から１月４日までカラオケやバーなどの営業が停止になるようです。かろうじて飲食店は規制の対象外でしたが、きわどいですね。このまま感染拡大が収まらないと次はきっと対象になるんだろうなぁ。
　何はともあれ何とか令和２年は乗り越えることができそうです。有難いことです。残り３日もしっかり頑張りましょう！   

　いよいよ今年も残り５日。早いですよ。本当に。年の瀬だからというのもあるのかな？とにかく夜の引きが早です。昔は夜１２時を過ぎても帰らない、ちょっと迷惑なお客さんもいました。今では夜１０時を過ぎるとお客様がゼロという日も珍しくありません。特に日曜日は引きが早い感じです。コロナ禍が影響しているのかなぁ。夜型人間が減っているのだと思います。
　まぁそんな日曜日、早く仕事が終わったので深夜１２時前に帰宅しました。で、家に着いたとたん、なんか無性に鍋が食べたくなった大将です。ならばと藤岡先輩を誘ってスクンビット３１のイサーン料理屋へ行くことに。
　会社内の忘年会でしょうか？そして仕事上がりに仲間と飲む団体さん。そして日本人のグループも発見。深夜１２時過ぎに行ったイサーン料理屋さんは大繁盛でビックリの大将でした。
　音楽を大音量で流し、店内では踊っている人もいます。まさにイサーンの雰囲気。最初はそんなお店の活気を貰って英気を養おうと思っていましたが、あまりにもうるさく一日仕事で頑張った体には限界が……。やっぱ疲れるわ。
　でもチムチュムというイサーン料理の鍋は最高にうまかったです。きっと今回が今年最後の鍋になるのかなぁ。来年もちょっと元気が欲しくなったらチムチュム食べに来よう！藤岡先輩は鍋よりも酔って踊るイサーンのギャルたちの姿に大満足の様でした。まぁそれも良しですね。
　  

　今月のはじめ、そう２日だったかな？その時に頼んだすき家の牛丼セットの牛肉の量、さすがに、これはないだろう！というレベルのもでした。日本に比べ量が少なめのタイとはいえ牛丼のLサイズでこの量はあり得ません。きっとオペレーションというか規則伝達がうまく行ってないだろうなと思った大将でした。

　しかし、あれから約２０日後の今日頼んだ例のセットですが、なんと牛肉のボリュームがLサイズらしくなってました。きっと改善されたんだと思います。同じ店舗の同じメニューです。（ただサイドはサバの塩焼きから鶏唐揚げに変更していますが）いやぁ～あっぱれ！じゃないですか。逆に今日のは牛肉の量が多すぎない？と感じたぐらいです。出てくるまでの時間も早くなった気がします。

　はい、記念にもう一枚アップで撮影しておきましょう。これぞ、すき家の牛丼Lサイズ。ボリュームだけでなくお味もバッチリでした。
　日本と違いタイでは、あたり前のことを、ただあたり前にこなすこと。これが結構大変なのです。なんだろう基準というかスタンダード感の違いでしょうか？とはいえ同じ人間。やれないことはありません。
　たかが牛丼。されど牛丼。一杯の丼からカイゼンを味わった年末の午後でした。  

　おぉ、今日は８１人かい。これまで国内新規感染者ゼロだったのは何だったのだろう。まさに神話が崩壊した感じです。でも、どうだろう、実は新規感染というよりは、既に感染していた人の感染発覚が確認できたというのがタイの現実じゃないでしょうか。
　タイ人にとっては民族感情もあるのかな？ミャンマーなどから出稼ぎに来ている外国人労働者がタイに持ち込んで感染が再び拡大したという人が多くいます。その事実は間違いではないですが、問題なのはなぜそれを水際で防げなかったかということです。外国労働者を責めるのではなく、まずは自国の検疫体制の緩さ、またありがちな役所との癒着を反省すべきではと外国人である大将は思うわけです。そして、何より外国からの出稼ぎ労働者に頼らざるを得ない社会構造も再度見直してみる必要があるのではないでしょうか？これは日本も同じだと思います。
　しかし、それにしても今回のクラスターで驚いたのは感染が発覚した人の９割が無症状だったということです。これは、ある意味怖いですよね。感染者が検査を受けることもなく普通に生活して感染を広げている。これじゃクラスターが起きて当たり前でしょう。やっぱり十分な検査体制は大事だとタイ政府も実感したのではないでしょうか？
　１２月の後半になって突如発覚したタイでの感染再発。日本や世界の各国の状況に比べてまだまだタイは序の口ですが、ここでしっかり抑え込み、早く通常の生活に戻れることを願うばかりです。あぁ来年はどんな年になるのやら。   

　今年は大幅売り上げ減で苦しかった……。でも、そんな状況の中でも惜しみなく支援の手を差し伸べてくれたり、温かく見守っていただいた方々がいました。その方々のお陰でどうにか今年も年を越せそうです。本当に有難いことです。
　タイでは、年末に今年一年お世話になった方へギフト持参でご挨拶に伺うのが習慣になっています。大将も今日、やっとそのご挨拶参りを終えることができました。例年だともっと豪華なものを持っていくのですが、今年はちょっと節約気味になってしまいました。でも、やっぱり気持ちというか思いですよね。金額じゃない。そう自分に言い聞かせています。心がこもってこそのギフト。
　来年はどうなることやら。自分にとっても大転換期が近づいているような気がします。５０歳までに何か新しい道を見つけなければ。  

　やっと２学期が終わりました。今日は終了式で午前１１時半の下校です。９月からは、やっと通常登校になった日本人学校。２学期の出席日数は７２日でした。恒例の通知表もしっかり確認。３段階評価ですが中間が一番多かったです。こんなもんでしょう我が息子ですから……。
　明日から１月６日までは冬休みになります。このコロナ禍ですから日本へ一時帰国することも観光に行くこともできない年末年始。大将はもちろん仕事ですが、なんかやるせないですね。昨年は休みに入ったタイミングで沖縄旅行に行ったけ？なんか遠い昔のような気がします。

　先週末から発生しているタイでのクラスターの影響でメールや電話で届くのは予約のキャンセルの話ばかり。覚悟はしていましたが、いざ現実になってみると惨めなもんです。せっかくの年の瀬が……。あぁ～。
　とはいえ、とりあえず時間を短縮したり、お酒の販売を中止することなく営業できるのは有難い限り。稼げるうちに稼ぐ。頑張れるうちに頑張る。いつどんな展開になっても後悔しないよう、一日一日をしっかり積み重ねていこうと思います。  

　ちょっと、いや、だいぶ出遅れた感はありますが、今年はおせちオードブルに挑戦します。今日はその写真撮影でした。果たして何件の注文を取れるかは未定ですが、とりあえずやってみることに意義あり！そう信じています。諦めずに最後の最後まで攻めよう、こんな年だから！
　価格は１２００バーツほどになるのかな？（３６００円）あくまでもオードブルの感覚です。お重に入った伝統的な「おせち料理」ではなく価格帯を下げたので、気軽に食べてもらえたらと思います。とはいえ日本からの食材もふんだんに使い原価もかなり掛かっているんですよ。
　来年はもっと早く段取りして準備万端で臨もうと思っています。それにはやっぱり今年の成果が大事。果たしてどうなることやら。