嗚呼、バンコクがらくた暮らし

ごま担々麺・105バーツ（460円）
8番ラーメン・ビッグCラマ4



　価格は5年前に比べてかなり上がりましたが、それでも廉価だと思います。タイで一番人気の日系ラーメンといえばやっぱり8番ラーメンさんですね。今でこそ色々な日系のラーメン店が進出してきていますが、20年前は8番さんしかなく、それでも日本のラーメンがタイの価格で食べられるのが嬉しかったです。
　今日はそんな8番さんで「ごま担々麺」を頂きました。味噌ラーメンや五目ラーメンもおいしいですが、この「ごま担々麺」がたまに食べたくなるのです。肉味噌の量も程よく、また辛みも辛すぎずバランスが良いんですよね。
　難点は麺が細麺で茹ですぎなことでしょうか。せめて太麺だと良いのに。そう思うのですがタイ人はやっぱりちょっと茹ですぎたような柔らかい感じがすきですからね。逆に考えると、この柔い麺はタイだからこそ、タイでなきゃ味わえない味ということになります。ローカライズはやっぱり大事だよなぁ。