嗚呼、バンコクがらくた暮らし

皿うどん・賄い



　暑い。暑すぎる。日本だと暑さが厳しくなると夏バテとかで食欲も減退しがちですが……不思議とタイだと食欲が減退することはないです。どんなに暑くても食わなきゃ燃料切れでエンストしてしまいますから。
　今日のお昼は皿うどんです。あんかけそば。冷蔵庫に入っていた野菜を一掃すべく野菜たっぷりの皿うどんに仕上げました。案外簡単に作れます。ベースは鶏ガラスープと醤油になります。
　お酢と辛子があれば、もっと味が変わって楽しめたかもしれません。でも家で食べる皿うどんですから。野菜をあまり食べない息子もこれだと良く食べてくれます。野菜がしっかり取れて大満足なランチでした。  

大阪お好み焼き風牛丼セット・209バーツ（857円）
すき家・ラマ４ビッグC店






　なになに大阪お好み焼き風？　これまた凄い牛丼メニューが登場したもんです。すき家さんらしいといえば、そうなんですが。果たして、どんな味なのだろう。ちょっとくどすぎるのでは？　でも、物は試しです。挑戦してみました。
　確かにお好み焼き風です。普通の牛丼の上にチップ状になった生キャベツがちりばめらえており、それにお好みソースとマヨネーズか掛けられています。鰹節もかなり多めに乗せられています。
　うーーーーん、不味くはないけど、けっして旨くもないかな。面白い食べ合わせではあると思います。子供とか好きかも。なんだろう、牛丼ではなく豚丼だったら、もっとマッチしたかもしれません。牛肉にはやっぱ合わないかな。あくまでも個人的な意見ですが、もしかしたらタイ人には馬鹿受けなのかもしれません。
　しかし、すき家さん、面白いメニュー考えるよなぁ。そのチャレンジ精神はやっぱ見習わなかきゃと思います。
  

ちらし寿司・280バーツ（1148円）
和食屋えん・チェンマイ　






　去年、今年とチェンマイには続々と新しい日本食レストランが新規オープンしています。コロナ禍が明けてからの、この勢い異常ですね。タイ第二の都市とはいえ完全に過剰気味。ただ傾向としては高級店や専門店が増えているのは、これまで流れとは違います。
　そんな新規オープンのお店である「えん」さんで今日はランチを頂きました。なんと鯖丼なんかは190バーツとランチとはいえ格安の価格設定です。いくらチェンマイとはいえ、この価格で利益があるというか、やっていけるのか？　妙な心配をしてしまいますが…余計なお世話かぁ。
　今回頼んだのはちらし寿司。280バーツでお味噌汁と簡単な小鉢が付いてきます。彩りよく盛られていて、酢飯もしかり日本米。刺身も鮮度抜群。この内容でこの価格なら人気爆発でしょうね。店主はシャカリキさんで働いていたのだとか。
　日本食業界の競争は激しくなるけど、こうして色々なところで本格的な日本食が食べられるチェンマイ。これからは地方の時代かもしれませんね。頑張らねば。  

オムレツライス・40バーツ（210円）
トンロー通りの屋台

ここで買いました。注文ごとにオムレツを焼いてくれます。

　今週は息子の学校へのお迎えが1時間早まって午後2時です。なのでお昼にゆっくり外食というわけには行きません。自宅で簡単に済ませたり、屋台で買ってきたものを食べて時間節約に努めています。
　今日は久しぶりにオムレツライスを食べました。豚のひき肉や玉ネギなど具が入ったオムレツをご飯の上に乗っけただけのどんぶり飯です。オムレツ丼ですね。シンプルですがこれが結構うまいのですよ。チリソースをかけると旨さ倍増します。
　難点はちょっと油が多めなことかな。ただお米がタイ米なので油多めの方がパサつかずバッチリなんです。これで40バーツ（210円）ですからね。屋台タイフードのコスパは、まだまだ抜群だと思います。  

うな重・400バーツ（1680円）
うなぎ八湯「職人」・チェンマイ



　チェンマイに新しくできた鰻専門店・うなぎ八湯「職人」さんへ行ってきました。生きた鰻をその場で捌いて提供してくれる本格的なお店のようです。ただ伺った日は生きた鰻の入荷がなく冷凍物だけとのこと。それでも鰻専門店ですからね。鰻以外のメニューもありましたが「うな重」注文しました。
　かなり良い感じのボリュームです。鰻自体も冷凍物とはいえ悪くはないです。ご飯も日本米を使うこだわりよう。素晴らしい。
　でも残念なのがタレが甘すぎて鰻自体の味を殺してしまっています。タイ人は確かに甘いのが好きですが、ここまで甘くしなくても……非常にもったいない。ご丁寧にタレが別添えになっていますが、これだけ掛けてあれば必要ないです。またご飯にも余すことなく超甘口のタレが掛けられていました。せっかくの日本米なのになぁ。
　あと何故か青海苔が小皿に乗って添えられていました。山椒の代わりでしょうか。タイ人は癖のある山椒より青海苔なんでしょうか。この発想は面白いなぁと思いました。  

特製ラーメン・240バーツ（984円)
ラーメン福・スクンビット55日本村



　久しぶりの息子との外食。最初はスシローに行く予定でしたが待ち時間70分とのことでギブアップ。家から近いトンロー日本村のラーメン福さんへ行くことに。週末なのでお得なセットメニューは無かったのですが、ならばと今回は贅沢に特製ラーメンをオーダーしました。
　ここのオーナーである福永さんは、もともと「ばんがら」さんでシェフをされていました。なので、かなり「ばんがら」さんのラーメンに近いです。でも、全く同じではなく、ちょっとあっさり系かもしれません。とはいえ、背油たっぷりですからね。旨いけどデブは食べちゃいけない系のラーメンです。
　でも、食べたくなるんだよなぁ背油系。たまには、そうたまには良いでしょう。ラーメン、やっぱり最高。  

ランチCセット・240バーツ（985円）
青龍ラーメン・スクンビット55



　久しぶりにラーメン解禁にしようとトンロー界隈をさまよっていたら「もっこりラーメン」さん解体中でした。改装工事なのか？　それとも閉店なのか？　詳しいことはわからずじまいでした。近くに天洋ラーメンさんもできました。トンロー界隈は本当にラーメン激戦区です。
　今回は久留米ラーメンの青龍さんでセットを頂くことに。税込み240バーツでラーメンとチャーハンが食べられるのは有難い。価格も据え置きです。天洋さんだと1杯のラーメンですら、この価格では食べられません。抜群のコスパに感謝ですね。
　ラーメンは久留米ラーメンらしい細麵で、あっさり豚骨スープ。九州人には馴染みの味です。チャーハンも旨い。久しぶりのラーメン。やっぱり豚骨がうまかぁ。  

海苔鶏唐揚げ弁当・250バーツ（1000円）
もぐもぐ　スクンビット３９



　久しぶりに弁当でも食べようか。そう思ってお持ち帰りしたのが「もぐもぐ」さんの海苔唐揚げ弁当。この弁当が嬉しいのが海苔弁当に鶏唐揚げがガッツと4個も付いてくることです。もちろん海苔弁当には定番の竹輪天婦羅も入っています。
　価格は安くもなく高くもなくでしょうか。日本円で考えると高いですが円安だし、弁当とはいえ日本料理だし仕方ないですね。でも、満足度は高いです。オレンジハウスさんの弁当も好きですが、たまには他所のお弁当も……。
　もぐもぐさんの鶏唐揚げは本格中華料理屋で食べるような鶏唐揚げでマジに旨し。お勧めです。  

広島ラーメセット・310バーツ（1272円）
焼肉「広島」・ナロンナイトバザール内



　スクンビット49にあるお好み焼き「広島」さんの2番目になるお店、焼肉「広島」さん。次のお店がお好み焼きではなく焼肉というのは、それなりの戦略があってのことだと思います。そして、それ以上に気になったのが場所。なんとバンコク大学の近くにあるローカル感あふれるナイトバザール内になります。正直、現地在住の日本人になじみのない場所だけに、なぜそこにと吃驚しました。ラマ4通りを少しバンコク港側へ入ったところになります。
　ネットの情報では焼肉もそうですが広島から麺を取り寄せた広島ラーメンが人気のようです。新天地は、どんな場所なのか？そのリサーチを兼ねて行ってきました。



　広島ラーメンのセットが280バーツ。キムチと牛丼が付いてこのお値段は良心的ですね。安いと思います。メインの広島ラーメンは醤油豚骨なのですが旨いけどインパクト感がない感じ。麺も現地からの取り寄せのようですが、腰がなく、そんなものなのかなと思う程度。地元の人にしたら懐かしの味なんでしょうね。よそ者には製麵から時間がたった麺のように思えました。これはタイミングもあるかと思いますが。
　とは言えども決して不味いというわけじゃないです。この価格でこのレベルなら、しかも焼肉屋さんで食べるラーメンとしては素晴らしいです。チャーシューもたっぷり入っていて焼肉屋さんだけに肉へのこだわりも伝わってきます。



　最後にロケーションですが駐車場がたくさんあり悪くないと思います。家賃はいくらなんだろ。タイ人市場を狙うなら面白い場所かもしれません。  

さば塩焼弁当・225バーツ（922円）
オレンジハウス・スクンビット39



　焼き魚と白いご飯が無性に恋しくて……。カレーやラーメンも大好きなんですが、時に純和食みたいなものが無性に食べたくなるのです。あぁ、納豆に胡瓜の浅漬けなんかもあれば、もう完璧ですね。
　「三つ子の魂百までも」なんて言葉がありますが、つくづく、その通りだなと思います。タイに27年住んでいても一番落ち着くのはやっぱり和食。そして、やっぱりおいしい和食が食べられるからタイでも頑張れるんだと思います。
　今日のお昼はオレンジハウスさんの「さば塩焼弁当」を頂きました。さばの塩焼きだけでなく煮物やサラダなどのお惣菜もしっかり入って満足度高いです。定食屋さんで食べるよりもお手頃ですし。
　ただ日本円で考えると922円かぁ。日本だと「松屋」とか「吉野家」でもっと安く同じような定食が食べられるので贅沢品かもしれません。なにせ今は1バーツ4円ですからね。円安バーツ高なので仕方ないか。