嗚呼、バンコクがらくた暮らし

　やっぱりサイズが違うと見た目が全然違います。これじゃだめだなぁ。鰻の場合、厄介なのは個体によって、かなり大きさの違いがあることです。養殖物とはいえやっぱり生き物ですからね。仕方ないといえば仕方ないです。
　あと考えられるのはこの鰻、日本向け輸出スペックなので、きちんと選別された上級グレードのものは日本へ高値で販売されているのでしょう。その選別に漏れたものがタイに回ってきているのではないでしょうか。逆に購入価格を考えると、このグレードになってしまうという訳です。
　ただ味は問題ありません。結局、見た目の問題なんです。でも商売としてお客様に出す以上は見た目も大事です。とりあえず小さいものはうな重以外で使うしかないなぁ。