嗚呼、バンコクがらくた暮らし

　いやいや、気が付けばいつの間に？ってな感じです。トンロー１３にある、トンロー市場さんの一角に「銀のさら」なる寿司屋さんがオープンしていました。
　日本で業界トップの「銀のさら」さんが海外進出の最初の場所としてタイのバンコクを選び準備を進めていることはニュースで知っていました。しかし、こんなに早く事業をはじめるとは思ってませんでした。よくよく見てみると９月９日の午前９時にオープンだったようです。なにせタイでは日本と違い９が縁起の良い数字とされています。良い日、良い時間を選んでのスタートだったんですね。素晴らしい。
　せっかくなのでお一人様用のセットを購入させて頂きました。あぁ、さすがだ。もう見た目からが素晴らしい。贅沢感がにじみ出ています。ネタへのこだわりもヒシヒシと伝わってきます。シャリも素晴らしい。これは普通に日本の寿司屋さんで食べるレベルの寿司ですね。バンコクに進出してきた某大手の回転寿司さんとは価格からして違いすぎるので比較するのはお門違いですが、量を取るか、質を取るかの選択になりそうです。いやはや、バンコクの寿司事情に新たな旋風を巻き起こしそうな「銀のさら」さん、こうご期待かもしれません。