嗚呼、バンコクがらくた暮らし

　やっぱりな。そう来ると思っていたよ。予想と覚悟はできていたので驚くこともなく、また失望することもありませんでした。酒類の終日販売禁止の規制が月末の３０日まで延長されることになったそうです。
　本来なら２０日までだったのに。あぁ、どこまで国民の心を締め付ければ気が済むのやら。新型肺炎の感染拡大予防とはいえここまでするかぁ～。でも、今の日本の状況を見ていると、ここぐらいまで徹底してやらなきゃダメなのかもしれません。
　５月になれば暮らしが変わる。そう信じたい。きっとタイに住む皆がそうおもっていると思います。あぁ何気ない日常がどんなに有難いものだったのか。失ってみてはじめてわかる「あたりまえ」の「ありがたさ」。コロナから学ぶことも少なくはないですね。   

　へーっつ、乾燥ひじきってこんなに膨れ上がるんだぁ。たった拳一つほどの量を水に戻したのですが、なんと丼山盛り一杯分になり吃驚した大将でした。そういえば乾燥ひじきなんて滅多に使わないからなぁ。確かお土産にもらったものだと思うのですが、そんなひじきを使った弁当が今日のコロナ撃退弁当です。
　メインは昨日仕込んだ牛丼の具。そして「鯖の塩焼き」に「紅白なます」、隅では「ひじきの炒め煮」が鎮座しております。そして昨日の磯部揚げで残った竹輪も「梅おかか和え」にして潜り込ませました。目指したのは吉野家の牛鯖定食の豪華版です。「ひじき」と「紅白なます」が入っているので、栄養のバランスも良いし豪華になったのでは。これを食べて今日は午後から事務仕事だ。
　元気があれば何でもできる～！